Упаковка суши в индивидуальную упаковку

Индивидуальная упаковка суши позволяет продавать суши поштучно для концепции суши на вынос (take away), суши магазина или доставке суши.

Достоинства подобного подхода:

вы не навязываете клиенту выбор суши в наборе, он покупает то что он хочет
в итоге обычно клиент покупает суши на большую сумму чека
можно продавать кусочки нарезанного ролла, а не весь ролл
минимизация количества утилизируемого просроченного товара
можно поделить весь ассортимент на 3-4 категории по цене
удобство хранения и переноса для клиента
клиенты могут составлять гибкое фитнес-меню по калориям

Специальная анти-запотевающая пленка предотвращает образование конденсата.

В одну упаковку обычно помещаются 1 кусочек ролла рисом наружу типа Калифорния / Филадельфия, 2 кусочка ролла нори наружу или 1 нигири / гункан / инари. В мире существует около 10 видов упаковочных роботов для суши различной стоимости и мощности. Разные роботы имеют разные размеры ячеек. В зависимости от того что в вашем меню пользуется наибольшим спросом – мы можем рекомендовать различные упаковочные машины. Свяжитесь с нами, и мы поможем вам выбрать оптимальную машину.

Примеры: