До подачи клиенту готовый маки ролл необходимо нарезать на одинаковые кусочки (обычно 6-8 кусочков). В отличие от человека, робот режет ролл всегда быстро и одинаково. Больше никаких порезов пальцев от ножа.
450-600 роллов/час Самый популярный маки резак! Оптимально для суши ресторана, доставки или суши на вынос.
400-500 роллов/час Оптимально для суши ресторана и кейтеринга. Полностью автономный.