Cinta transportadora clásica de sushi kaiten, medias lunas

Cualquiera de las estructuras de nuestra cinta transportadora clásica está elaborada con acero inoxidable duradero (acero inoxidable alimentario SUS304). La cinta y las guías están hechas de un plástico especial con un coeficiente de rozamiento bajo, lo que permite usar la cinta transportadora sin ninguna reparación de importancia durante 20-25 años de trabajo continuo. Todo el plástico ha sido aprobado para estar en contacto directo con los alimentos y es resistente a detergentes no agresivos.

La cinta kaiten tiene un radio de giro muy pequeño y es muy silenciosa; la cinta trabaja de una forma casi inaudible para los clientes del restaurante. Cada eslabón tiene un rodillo de contacto que sigue las guías de plástico de la cinta, lo que permite cualquier ángulo de rotación y la posibilidad de dobleces complicados en la cinta.

Ventajas de la cinta transportadora kaiten clásica:

Solución técnica fiable, probada durante años
Posibilidad de instalar una segunda cinta en un segundo nivel
Arquitectura flexible para una gran variedad de establecimientos
Fácil limpieza de todos los elementos del kaiten
Fabricada en acero inoxidable
Coeficiente de fricción muy bajo de todos los elementos móviles
Bajo consumo energético
Posibilidad de expansión en el futuro
Diferentes variaciones de diseño de la superficie de la cinta
Posibilidad de instalar un sistema de ordenamiento de platos
Fuerte armazón con un margen de seguridad que puede soportar incluso una superficie en piedra
Poco tiempo de instalación y labores de puesta en marcha

Cinta de sushi kaiten, transportadora, deslizante, clásica

Cinta transportadora clásica kaiten, la cinta con forma de media luna

El diseño más popular y simple de cinta kaiten es el tipo “Gemela”. Tiene una forma linear que puede ser instalada en establecimientos de cualquier tamaño. Es ideal para comenzar un restaurante pequeño. El largo está limitado únicamente por el área del establecimiento. Este tipo de kaiten puede ser fácilmente ampliado más adelante añadiendo nuestros módulos estándar. Una parte de la cinta, como regla, debe ser conectada con la cocina para una colocación confortable de los platos.

Cinta transportadora kaiten, deslizadora, clásica

El segundo diseño más popular de cinta kaiten es el de “Forma de anillo” (tanto en una sola línea como en doble). Esta configuración es perfecta para restaurantes de tamaño medio. Toda la cocina puede colocarse en el centro, por lo que se le da a los clientes la oportunidad de ver el proceso de preparación. El tipo de doble línea permite al chef la posibilidad de entrar en el interior sin tener que agacharse para pasar por debajo de la cinta. El armazón de soporte, cobertura, frontal – todo puede ser diseñado a medida para el restaurante.

Si observa detenidamente, verá que hay muchos tipos de diseños para la cinta transportadora. Es posible fabricar casi cualquier cosa – un factor determinante que influye en el diseño del kaiten siempre es la forma de restaurante y los requisitos técnicos del cliente. La única restricción es que la cinta transportadora debe siempre estar en el mismo plano, las diferencias de altura no pueden ser superiores a 5 milímetros. De otra manera, puede haber un aumento crítico de la fricción y desgastar o romper los elementos móviles del kaiten. Además de los elementos estándar cuadrados y rectangulares, es posible encargar elementos curvos fabricados según radio necesario en el proyecto del cliente.

Es posible instalar un segundo nivel en el perfil de la cinta transportadora clásica. Puede existir tanto una cinta adicional como una línea exprés. El segundo nivel generalmente se usa para otros tipos de platos, y la línea exprés para platos por encargo.
Dependiendo del diseño de la cinta kaiten, es también necesario seleccionar un tipo de marco. Hay 5 tipos de perfiles, pero la selección depende de dos cuestiones: ¿Necesita una cinta transportadora ancha o estrecha? ¿Planea instalar el kaiten por debajo o por encima de la mesa? Tipos de perfiles:
1) Perfil Largo SL 144-230 (500) mm., por encima de la mesa, cadena ancha
2) Perfil Medio SL 120-173 (420) mm., por encima de la mesa, cadena ancha
3) Perfil Fino SL 124-130 (377) mm., instalación por debajo de la mesa, cadena ancha
4) Perfil Largo SM 107-170 (376) mm., por encima de la mesa, cadena estrecha
5) Perfil Fino SM 107-113 (319) mm., instalación por debajo de la mesa, cadena estrecha

Todos los elementos estándar de las cintas transportadoras kaiten clásicas siempre están disponibles. Si el proyecto del cliente tiene elementos no estándar con dobleces el tiempo de fabricación puede incrementarse ligeramente.

El perfil es la parte principal de la cinta transportadora; está engarzado a patas metálicas (pilares) o se monta en un plano o sobremesa. Normalmente, la altura estándar está alrededor de los 1100 mm, pero puede tener cualquier altura.

Si el largo de la cinta transportadora es menor de 50 metros, se usa un motor para que funcione. Si el largo supera los 50 metros – se usan 2 motores y para más de 100 metros, tres y así sucesivamente.