Antes de servir al cliente, es necesario cortar el rollito preparado en piezas iguales (normalmente 6-8 piezas). A diferencia de una persona, el robot siempre corta el rollito rápidamente y en partes iguales. No más cortes en los dedos.
450-600 rollitos por hora ¡La cortadora de maki más popular! Ideal para restaurantes sushi, servicio a domicilio y para llevar (tienda sushi).
400-500 rollitos por hora Ideal para restaurantes sushi, catering. Totalmente autónoma.