ASM230 – Cortadora universal de maki
Ideal para restarantes sushi y catering. Totalmente autónoma. Este modelo mantiene los elementos de sus predecesores – “Ponga una cortadora en su mesa y olvídese de los problemas al cortar rollitos, la higiene o la cualificación del personal”. Corta rollitos de todos los tamaños y tipos, incluyen rollitos con nori en su interior – rollos California / Filadelfia. Hecho en Japón. | ||
Capacidad de producción: | máx. 500 rollos/hora | |
- Elección óptima para restaurantes sushi y catering.
- Uso seguro de las cuchillas gracias a su sistema automático de bloqueo. Cuando se abre la tapa se esconden las cuchillas.
- Al cortar un rollito la tapadera se bloquea. La forma especial de las cuchillas circulares corta uniformemente y con cuidado, sin aplastar el nori.
- El bloqueo puede ser quitado a mano si es necesario.
- La cortadora es portátil ya que no requiere de electricidad.
Manual de Operación del ASM230:
Fácil de usar. Para cortar un rollito simplemente gire la palanca dos veces. | Las cuchillas de bloquean automáticamente si se abre la tapa para poner o sacar un rollito. | Es la única cortadora del mundo con brochas que limpian las cuchillas del relleno del rollito anterior. |
Fácil de limpiar. | Muy sencilla de ensamblar y desensamblar. |
¿Qué cortadora | ||
Nombre del modelo | ASM250 CE cortadora eléctrica de maki | ASM230 cortadora manual de maki |
Capacidad de producción | máx. 600 rollos/hora de media 450 rollos/hora | máx. 500 rollos/hora de media 400 rollos/hora |
Dimensiones | 360x292x436mm | 445x342x348mm |
Peso | 18 kg | 11 kg |
Tamaños de corte | diámetro del rollito 25x25-50x50 (mm) largo: para 4,6,8 piezas — 180-185 para 10 piezas — 200-205 | diámetro del rollito 25x25-50x50 (mm) largo: para 6,8 piezas — 180-185 para 10 piezas — 200-205 |
Consumo eléctrico | 40 W | no |
Funciones características | - eléctrico - sensores de seguridad - una bandeja con pinza para los rollitos - botón de parada de emergencia - botones de inicio dobles - tiene un compartimento con cuchillas adicionales en la parte trasera - cambio fácil de las cuchillas | - manual, autónomo - adecuado para catering - cierres de seguridad - brochas para la limpieza de las cuchillas |
Nuestras recomendaciones | - Cualquiera de estas cortadoras es útil para cualquier negocio que elabore sushi, pero en nuestra opinión, la cortadora manual es más sencilla a la hora de trabajar. |
Los clientes interesados en este modelo deben ver: | ||